腊八蒜烧心管的做法步骤

• 步骤 1：

  心管要先煮过，凉了以后洒适量盐抓匀腌20分钟。炒之前用厨房纸巾将水分擦干。

• 步骤 2：

  腊八蒜捞出处理干净

• 步骤 3：

  将酱油、醋、糖、料酒兑成调料汁

• 步骤 4：

  淀粉加适量水和匀

• 步骤 5：

  锅里放油，中到大火，油热后下腊八蒜和心管翻炒，炒3分钟左右倒入调料汁，炒匀。正常口味可以不需再加盐，但如果口重的这时可以再放适量盐。炒出香味后兑入水淀粉勾芡。

• 步骤 6：

  芡汁炒匀，汤汁差不多收干就可以出锅了，味道还是不错滴