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中式糕点—老婆饼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋粉 300g
- 白糖 10g
- 鸡蛋 一个
- 奶粉 16g
- 水 106g
- 猪油（玉米油） 60g
- 中筋粉 180g
- 猪油（玉米油） 80g
- 盐 1g
- 豆沙馅 500g
- 芝麻 适量
中式糕点—老婆饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉 糖 奶粉 水 鸡蛋液（剩少许刷点心面） 猪油 混合揉成光滑的面团
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步骤 2：
剩下的180g面粉 猪油80g 盐 揉成油酥
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步骤 3：
油酥和油面皮分成等份
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步骤 4：
油酥裹在油皮里
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步骤 5：
将面擀成牛舌状 ，然后卷起来醒一会，再重复一次
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步骤 6：
面团擀圆放上馅料包起来，压成饼就可以了
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步骤 7：
表面刷上蛋液，撒上芝麻进烤箱 ，烤箱提前预热，中层 180℃烤30分钟
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步骤 8：
出锅了！ 微信号：YI20101010 公众号：淘妈小铺
