煎辣椒的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切成小块

• 步骤 2：

  红椒切丝

• 步骤 3：

  葱姜蒜切碎

• 步骤 4：

  把青红椒，鸡蛋，调料全部混合在一起，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  点火，炒锅里面放一勺油，烧热放入搅拌好的辣椒

• 步骤 6：

  火不要太大，中火就可以了

• 步骤 7：

  看面糊断生后翻面，继续加入2勺油

• 步骤 8：

  煎的过程中要不断地翻炒，如果有的地方发黑糊了，可以把它们打散，多放点油不容易糊和粘锅。

• 步骤 9：

  翻炒3分钟左右就好了，出锅～～