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步骤 1:
主辅料: 大头菜、泡发的粉条
步骤 2:
把大头菜洗净,切丝。
步骤 3:
热油,放入葱花炒香。 放入大头菜丝煸炒。
步骤 4:
炒至大头菜丝塌秧,加入生抽。
步骤 5:
然后放入泡发的粉条。
步骤 6:
加适量清水,加盐调味。
步骤 7:
烧制2--3分钟左右,至粉条熟透,加味精提鲜,即可关火。
步骤 8:
出锅装盘,即可上桌。
1、粉条要提前泡发至软即可。
2、放少许生抽一是调味、二是调色。