全蛋海绵蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋全部打入盆中。

• 步骤 2：

  一次性加入白糖。

• 步骤 3：

  在厨师机中先低速后高速打发8分钟。

• 步骤 4：

  提起打蛋头滴落后不会很快消失的样子。

• 步骤 5：

  一次性筛入低粉上下切拌。

• 步骤 6：

  黄油加牛奶隔水融化。

• 步骤 7：

  倒入面糊中继续切拌均匀。

• 步骤 8：

  倒入7寸方形模具（相当于8寸圆模）中振出气泡。

• 步骤 9：

  烤箱中层上下火150度70分钟即可。