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步骤 1：
鸡蛋打散，洋葱切丁，火腿切成细片。
步骤 2：
锅中放少量的油将火腿煎一下。将火腿取出。锅中有少许油即可，将冷面片放入平底锅，将蛋液均匀倒在冷面片上，翻面。这时将洋葱丁，火腿洒在没有鸡蛋的那一面。挤上沙拉酱，番茄酱。用铲子将冷面片卷起。倒入少量陈醋，拿起平底锅晃一下。取出，切块。
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