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步骤 1:
番茄去皮
步骤 2:
切碎番茄待用。鍋裏加一勺橄欖油,稍微加熱一下倒入番茄粒,一直翻炒至變軟出汁。
步骤 3:
另外準備一鍋水,煮干貝和香菇片。
步骤 4:
煮好的干貝香菇湯倒入番茄鍋,煮十分鐘左右。
步骤 5:
加入米飯,小火煮五六分鐘,不停攪拌。加鹽調味。
步骤 6:
剝些蝦仁、灑點芹菜沫、再煎個荷包蛋點綴一下,開吃吧~
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