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糯米鱿鱼卷收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 150g
- 鱿鱼（大个） 3只
- 红萝卜、香菇、木耳、莴笋、腊肠、洋葱 适量
- 葱花、姜未 适量
- 料酒、胡椒粉、姜片 少许
糯米鱿鱼卷的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，鱿鱼撕去膜衣，其它材料切丁。
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步骤 2：
糯米浸泡8到12小时，蒸熟备用。
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步骤 3：
去膜衣的鱿鱼焯水，水中放几片姜，一勺料酒去腥。
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步骤 4：
所有切了的材料下锅炒香，中间加胡椒料、蚝油、盐。起锅和蒸好的糯米饭拌匀。
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步骤 5：
拌匀的糯米饭装入鱿鱼中，不用太满，8成即可。囗用牙签扎紧。
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步骤 6：
下油锅煎黄，撒上椒盐，出锅。
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步骤 7：
切段，开动吧！
