热狗热狗的做法步骤

• 步骤 1：

  1、所有材料丢面包机，启动发面功能（1.5h）

• 步骤 2：

  2、发好至2倍体积的面团取出，揉捏排气，分割成八份，揉圆盖保鲜膜静置15min

• 步骤 3：

  3、分别取面团擀成水滴状，卷起，放在抹油的烤纸上，发酵至明显变大

• 步骤 4：

  4、烤箱170～180度预热，将二次发酵好的面团表面刷鸡蛋和水么的混合液，入烤箱，175度烤20min左右直至可以闻到香气，中间刷2～3次蛋水液

• 步骤 5：

  5、烤好的面包

• 步骤 6：

  6、等面包晾凉，用刀从面包中间剖开（不能全部切开，留底部粘连），加入生菜、肉松、烤制过的香肠，黄瓜片、小番茄，淋上色拉酱即可