青菜肉丝炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  油菜切小块，年糕切小块后泡进清水中，里脊肉切丝。

• 步骤 2：

  锅内放油，入葱姜爆香。

• 步骤 3：

  下肉丝划开，断生后如年糕片翻炒，点适量黄豆酱油。炒时可适量点些水以免年糕粘锅。

• 步骤 4：

  下油菜炒匀，放入适量盐调味。

• 步骤 5：

  起锅前放适量鸡精。