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虾皮洋葱煎饼——快手早餐收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 1个
- 面粉 200g
- 鸡蛋 2个
- 小香葱 1根
- 黑芝麻 适量
- 虾皮 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
虾皮洋葱煎饼——快手早餐的做法步骤
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步骤 1：
洋葱洗净切成细末，小香葱切成葱花。
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步骤 2：
鸡蛋打散，加入洋葱末、葱花、虾皮、黑芝麻、盐、胡椒粉拌匀，加入面粉拌匀成稀糊状，静置几分钟。
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步骤 3：
平底锅烧热刷油，转小火，倒入面糊，摊成薄饼。
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步骤 4：
中小火煎至两面金黄。
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步骤 5：
切块摆盘。
被誉为“蔬菜皇后”的洋葱，其营养价值和保健价值已毋庸赘述。洋葱肉质柔嫩，气味香甜，可增进食欲，帮助消化。虾皮洋葱煎饼，搭配上燕麦粥和水果，就是一顿美味快手的营养早餐。
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