红豆马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆洗干净，用压力锅压煮30分钟左右，待用

• 步骤 2：

  1000g水约，5碗水，加糖都成糖水

• 步骤 3：

  2碗(400g)水加粉搅拌至无粉粒，再加入剩下的2碗水(200g)过搅拌(这样粉比较易溶)

• 步骤 4：

  将大半碗的粉浆倒入煮开的糖水中(记得要边搅拌)

• 步骤 5：

  将步骤4倒入马碲粉浆中(也要边搅拌的)

• 步骤 6：

  把煮好的红豆倒入步骤5中搅拌

• 步骤 7：

  烧开水，把红豆马蹄糊分3～5次，倒入锅里蒸煮，每层大概3～5分钟左右，最后的再蒸煮20分钟左右就完成了

• 步骤 8：

  出锅洒上椰蓉，放凉了就可以切开享用了