仔姜肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：里脊肉一块，仔姜一块（仔姜是当年的新姜）。

• 步骤 2：

  仔姜和里脊肉分别切成丝（忽视我的刀工吧）。

• 步骤 3：

  锅内倒油烧热，放入肉丝，用铲子迅速的划散，炒至肉丝变白。

• 步骤 4：

  倒入姜丝翻炒。

• 步骤 5：

  加蚝油和盐。

• 步骤 6：

  翻炒均匀即可。