日式小丸子（御手洗団子）的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米加温水和成跟耳朵差不多软的面团

• 步骤 2：

  再分等量小分个揉成团

• 步骤 3：

  烧开水下丸子煮熟（为了团子圆一些，下锅前一个一个又揉了一下，捞的时候先飘上来的先捞出来放入冷水里）

• 步骤 4：

  冷水冲洗2次后放置一会儿，这个时间做酱汁吧

• 步骤 5：

  锅中加入☆调味料，搅拌开来后，开中火熬

• 步骤 6：

  边熬边用勺子搅拌，烧开后开中小火继续熬

• 步骤 7：

  熬到变稠颜色变深，尝一下味道，咸甜味正合口时可以关火了

• 步骤 8：

  丸子串在竹签上（个数按照竹签长度，没竹签可以忽略）

• 步骤 9：

  浇上汁就可以了（在外面吃的时候一般都是火上烤一下涂上酱吃，家里吃就省略了烤这一环节）

• 步骤 10：

  没竹签就直接放在碗里浇上酱汁