菠菜煎鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打入碗中，菠菜，香葱择洗干净备用。

• 步骤 2：

  锅中倒入冷水，烧开放菠菜焯水1分钟。

• 步骤 3：

  鸡蛋打发，香葱切末，菠菜焯水捞出用凉水冲一下，用手挤出水份后切末。

• 步骤 4：

  把切好的葱，菠菜末放入蛋液中，加少许盐拌匀。

• 步骤 5：

  电饼铛开上下火，放少许油倒入拌好仔蛋液摊平，待一面煎黄翻面。

• 步骤 6：

  成品。

• 步骤 7：

  成品。