微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好糖霜和蛋白
步骤 2:
2.将蛋白放入容器中,必须要无油无水,加入几滴柠檬汁,打发至粗泡,将糖粉分三次筛入蛋白中,每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀
步骤 3:
打到滴落的线条不容易变平整就可以
步骤 4:
打好的糖霜分成两份,一份滴入一滴粉色素搅拌均匀
步骤 5:
另外一份放入绿色素搅拌均匀
步骤 6:
分别装入两个裱花袋,并在出口处剪2mm的小口,千万不能剪大
步骤 7:
用饼干模具在吐司上刻出花
步骤 8:
全部刻好后,取一朵花,抹上草莓酱
步骤 9:
取另外一片也抹上草莓酱
步骤 10:
盖上一朵花
步骤 11:
用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可
步骤 12:
把剩余的吐司剪成几片树叶,用绿色的糖霜画上树叶形状即可
蛋白霜的裱花袋口千万不能剪大,太粗的话线条就不漂亮了