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步骤 1:
鲜猪肉制成肉馅备用。丝瓜在切成粒放入盛器中用盐腌一下,倒入清水漂洗,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干。
步骤 2:
丝瓜粒放盐、味精、葱花 、姜末、在放入猪肉陷拌匀,即成丝瓜馅。
步骤 3:
将面粉、盐、水、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,在擀成面皮,备用。
步骤 4:
面皮中包入馅儿,煮熟即可。
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