抹茶味泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  因为材料数量多少都有，我就木有拍照

• 步骤 2：

  把黄油，糖，盐，水放锅子里一起融化

• 步骤 3：

  一次性倒入所有面粉快速搅拌至面团不粘锅

• 步骤 4：

  冷却面团时把蛋液打好，我用的是打蛋器打了30秒

• 步骤 5：

  蛋液分4次加入，搅拌至有纹路不易散去即可

• 步骤 6：

  面糊装入裱花袋挤在铺了锡纸的烤盘上，（烤箱预热180度10分钟，我的是格兰仕），然后把烤盘放入烤箱，180度烤10分钟转160度烤10分钟

• 步骤 7：

  烤20分钟后即可，烤好的泡芙

• 步骤 8：

  把白糖，抹茶粉，淡奶油打发好装入裱花袋

• 步骤 9：

  用筷子将泡芙底部戳一小洞，把奶油挤入泡芙内就大功告成了