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步骤 1：
准备好所有食材，西红柿滚刀切块，鸡蛋加入少量水打散，切葱花，蒜末
步骤 2：
冷锅热油炒鸡蛋，注意不要糊锅，炒好后盛出备用
步骤 3：
重新下油，爆香葱白，放入西红柿翻炒至稍出汁后，加入少量白砂糖，翻炒后将鸡蛋混入同炒
步骤 4：
最后将蒜末倒入，并放入适量盐翻炒，最后撒入葱花翻炒两下即可出锅
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