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产后坐月子适宜食用主食《番茄猪肝菠菜面》收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 250g
- 番茄 100g
- 菠菜 50g
- 猪肝 75g
- 花生油 10g
- 花椒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡汤 适量
- 姜丝 适量
- 葱丝 适量
产后坐月子适宜食用主食《番茄猪肝菠菜面》的做法步骤
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步骤 1：
菠菜洗净，切段，放在开水中沸煮3分钟后捞出，迅速放在凉开水中冲凉；番茄洗净切片。猪肝切片，用开水汆一下。
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步骤 2：
锅置火上烧热，倒入花生油，待油热时迅速放入肝片炒散，加入葱丝、姜丝翻炒几下。
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步骤 3：
另起锅烧热，倒入花生油，放入花椒，炸香捞出，再放入菠菜、番茄翻炒。另起锅倒入开水，放一勺鸡汤，水开后放干面条煮熟，再放番茄、菠菜、猪肝，淋入香油即可。
此面条味道鲜美，易于消化，蛋白质和维生素A含量高，且营养均衡，适合新妈妈食用。
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