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鸡蛋煎卷收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 中筋面粉 100g
- 生粉 50g
- 水 适量
- 盐 适量
- 肉碎 适量
鸡蛋煎卷的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，面粉生粉加入鸡蛋再加适量水（先加少许再慢慢添加），搅拌均匀返过汤勺有层薄膜的贴在汤勺就可以。
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步骤 2：
加入调味料（盐，鸡精，油等）搅均匀就可以煎饼了（我做了有的加肉，有的没加肉），
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步骤 3：
平底锅烧热用刷子刷层油，倒进一汤勺的蛋液，提起锅转一下锅底薄薄一层蛋液就成形拉，等蛋饼熟透就可以卷起来
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步骤 4：
这个是加肉碎的也很美味哦，喜欢香脆一点的朋友可以煎久一点
