京葱培根卷的做法步骤

• 步骤 1：

  香肠切成段，可以切的比培根的宽度略窄，因培根加热后会变紧而缩小。

• 步骤 2：

  大葱切成段。

• 步骤 3：

  竹签按原料先后顺序穿过。

• 步骤 4：

  穿好后，直接在煎锅上微火煎上色。由于培根本身会出油，所以煎锅内一定不要放太多的油，甚至可以不放油。

• 步骤 5：

  为了保证肉串全熟，再放到烤箱中烘烤3—5分钟

• 步骤 6：

  将烤肉酱用微火加热，由于酱汁较稠，为避免烧糊可以加一点水。最后临出锅可以放一点黄油，为酱汁提香增亮。