宝贝生日千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将淡奶油提前放入冰箱冷藏。冻少许冰块或冷冻一盆冰水。

• 步骤 2：

  低粉、玉米淀粉、棉砂糖充分混合。

• 步骤 3：

  牛奶倒入容器中，将2过筛加入。搅拌均匀。

• 步骤 4：

  蛋液搅拌均匀，慢慢加入3混合充分均匀。

• 步骤 5：

  黄油隔热水融化，和4充分混合，静置半小时待用。

• 步骤 6：

  像摊煎饼一样，一张张饼摊好晾凉。不好意思，有的有黑边一会切掉。因为我做的是迷你蛋糕，所以饼的数量这里就不提了，饼水用完为止。

• 步骤 7：

  打发奶油：从冰箱取出淡奶油，分三次放入棉砂糖打发，奶油盆底放冰水。先用低档，再用高档，打到小尖尖不倒。

• 步骤 8：

  先放一层饼，再抹匀一层奶油，如此三次，再抹奶油，放自己喜欢的水果，重复此项一直到自己满意的厚度。

• 步骤 9：

  最后在最上面放一层饼，然后装饰自己的千层蛋糕。

• 步骤 10：

  再上一张切开图片，因为我做的是迷你的，所以以上的量做了两个千层蛋糕。

• 步骤 11：

  这个是宝贝名字的第一个字母，用黄桃做的，流星雨。