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冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 奶油芝士200g,
- 糖60g,
- 淡奶油100g,
- 蛋黄2个，
- 蛋白30g,
- 玉米淀粉15g
冰激凌？布丁？~~~蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将奶油芝士和糖混合，放入热水中，软化，搅打融合 2. 加入淡奶油，淀粉搅打融合，稍微晾下，温度降低。 3. 而后加入鸡蛋，搅拌均匀 4. 倒入模具中，将蓝莓摆进去 5. 烤盘内加入水，将模具放入。 6. 水浴法，中层，170度，1小时
小贴士
放入冰箱冷藏后，味道更佳！
宝贝一边吃一边说，这好像奶酪冰激凌啊~~冰激凌?~~蓝莓芝士蛋糕
