巧克力口袋饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  一颗鸡蛋，打散

• 步骤 2：

  加入淡奶油和巧克力炼乳，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入面粉、奶粉、糖、盐，用手搅拌均匀。

• 步骤 4：

  揉成团，尽量少揉，防止起筋，揉面手劲要清

• 步骤 5：

  放入保鲜袋，擀成4毫米左右厚的薄片，放入冰箱冷藏半小时以上。

• 步骤 6：

  取出饼干胚子，剪开保鲜袋，对折，略擀一下。

• 步骤 7：

  切成1厘米左右的小方块，烤盘铺烤纸，有间隔的摆入饼干块，烤箱预热上下火180度，中层，10分钟，关下火，上火180度再烤15分钟。

• 步骤 8：

  饼干取出放凉，口感很好，饼干上的小花纹是粗糖的原因，最近觉得粗糖烤出的饼干口感很好。