炒蒜薹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，蒜薹半斤洗净切段，鸡蛋两个，一小块肉

• 步骤 2：

  炒锅放油，先摊鸡蛋，记住啊，摊鸡蛋时鸡蛋里面放少许水，摊出的鸡蛋会很嫩

• 步骤 3：

  肉切丝

• 步骤 4：

  准备好后，开始炒。先把肉下锅，炒肉时我只放点花椒面和少许生抽，放老抽颜色会很深，会把蒜薹的绿色给掩盖

• 步骤 5：

  肉翻炒几下放入蒜薹继续翻炒，同时放盐，没有定量，依据个人口味放

• 步骤 6：

  最后放入鸡蛋，因为之前鸡蛋已经摊好，在出锅前放点醋调

• 步骤 7：

  好了(ಥ_ಥ)