鲜鱿蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切大片，铺在盘子上。（我买的豆腐是石膏豆腐，比较细腻，用卤水豆腐也行。）

• 步骤 2：

  鱿鱼洗净撕去表面的黑膜，斜刀片成连刀片。就是第一刀不切断，第二刀才切断。（其实鱿鱼怎么切都行，可随个人爱好）

• 步骤 3：

  将片好的鱿鱼铺在豆腐上，入蒸锅大火蒸制7-8分钟。

• 步骤 4：

  鱿鱼和豆腐在蒸制的过程中会有很多的水，出锅后将盘中的水滗净。

• 步骤 5：

  撒上香葱和小米椒，淋上李锦记的蒸鱼豉油。最后淋上热油即可。