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步骤 1:
虾仁洗净沥干,用料酒腌制15分钟。
步骤 2:
青椒切块,菠萝切丁,姜切片,蒜切末,葱白切丁,葱叶切葱花。
步骤 3:
起油锅,下入姜片、蒜蓉、葱白炒出香味。
步骤 4:
放入虾仁炒至变色。
步骤 5:
加入青椒,调入生抽、番茄酱、砂糖、盐炒至青椒断生。
步骤 6:
加入菠萝翻炒均匀即可出锅。
步骤 7:
成品图
步骤 8:
步骤 9:
我买了超市处理过的虾仁,如果用鲜虾,需要去头去壳挑出虾线。
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