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什锦肉炒饭收藏
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所需食材
- 芹菜 适量
- 牛肉 适量
- 胡萝卜 适量
- 土豆 适量
- 笋子 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 虾 三只
- 红彩椒 半只
- 米饭 适量
什锦肉炒饭的做法步骤
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步骤 1：
合照，牛肉切小丁姜切碎末加盐～花椒～酱油～橄榄油或菜油拌匀后处理其他食料，土豆切丁后用开水焯一下
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步骤 2：
锅中倒油，油热后先爆香葱花，之后倒入腌好的牛肉炒至变色
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步骤 3：
下胡萝卜丁和笋丁一起炒，炒到胡萝卜颜色变亮后再倒入土豆丁，之后加少量盐和花椒，也可再放点耗油提味
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步骤 4：
再炒出颜色后倒入剩余食材继续炒（虾要去虾线后切碎），香味出来了
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步骤 5：
米饭可以建议放冰箱冻一下再取出来，稍微解冻后搓搓就可以粒粒分明了，菜炒香后倒入米饭炒一分钟就可以了
之所以所有用量都是适量，是各位吃货喜欢吃什么，就多放
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