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步骤 1：
油热后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒煸香。
步骤 2：
把打过花刀焯水后的鸡胗放入锅中翻炒几下，倒入料酒，生抽，再放入青椒红椒翻炒。
步骤 3：
放入洋葱继续翻炒一分钟左右。
步骤 4：
出锅前加入盐，辣椒油和少许胡椒粉。
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