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步骤 1:
再重复一遍,有些懒了,用下之前写过的挑梨宝典。挑梨的时候,大家可以把梨倒过来,它的底部越深梨越甜。同时梨表面光滑,有斑点没有关系,光滑的皮肤才是王道。大小适中,但是一定要与相同大小的梨更重才行,我的梨虽然不大,但是一个将近一斤,原因就是水份,水份越多,梨越重,越甜。
步骤 2:
烧开水后,加入切好的梨块,挤压后的红枣,用小火熬一个小时以上,汤汁由淡黄色过渡到茶色
步骤 3:
汤汁放凉后放入冰箱冰镇,揪两片薄荷叶洗净后加入
觉得等待汤汁凉了后放到冰箱费功夫的话,直接加入冰块也可以