魔芋炒彩椒的做法步骤

• 步骤 1：

  红黄彩椒洗净，去籽去蒂，撕成小块。魔芋用水焯一下，捞出。

• 步骤 2：

  炒锅置火上，放油，烧至5成热，放焯过水的魔芋，大火翻炒。

• 步骤 3：

  把红黄彩椒块放入，翻炒。

• 步骤 4：

  加鲍鱼汁。盐、鸡精，翻炒均匀即可。