试做猫爪棉花糖的做法步骤

• 步骤 1：

  材料很简单 绿色盆盆里的是吉利丁片 也就是鱼胶

• 步骤 2：

  玉米淀粉弄熟 本来想用锅炒的 又怕糊了 所以用微波炉转了3分钟

• 步骤 3：

  炒熟后放入烤盘 刮平 然后永鸡蛋的PP温柔的坐出圆坑 当然 如果有马卡龙模具都就省事了

• 步骤 4：

  蛋白➕10克糖打发至九成

• 步骤 5：

  剩下的糖和水还有麦芽糖一起入锅 小火熬 如果有温度计的加热到118度离火 没有的加热至图片这样拿开就好

• 步骤 6：

  把吉利丁片扔进去 快速搅和匀

• 步骤 7：

  倒入蛋白里 继续搅和

• 步骤 8：

  打到提起打蛋器乳液在表面的花纹慢慢消失的程度

• 步骤 9：

  装好带开始最有乐趣的环节了

• 步骤 10：

  先挤个大众款

• 步骤 11：

  画爪爪

• 步骤 12：

  涂鸦咯

• 步骤 13：

  晾凉啦 把粉扫扫

• 步骤 14：

  很可爱吧哈哈