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香辣大龙虾之星级酒店配方收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大龙虾 5斤
- 啤酒 2瓶
- 蒜 2个
- 姜 100g
- 秘制中药包 250g
- 豆瓣酱 3勺
- 干辣椒 5颗
- 料酒 3勺
- 酱油 4勺
- 醋 5勺
- 糖 1勺
- 鸡精 1勺
香辣大龙虾之星级酒店配方的做法步骤
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步骤 1：
虾洗干净，去头，只要虾尾
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步骤 2：
热锅下菜油，想好吃就多一点，多一点
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步骤 3：
下姜蒜炒一下入味
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步骤 4：
约20秒倒入大龙虾炒
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步骤 5：
一分钟加入两瓶啤酒
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步骤 6：
啤酒开了加入秘制中药配方，豆瓣酱所以调料，小火煮着，不要动
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步骤 7：
约十五分钟就可以出锅呐！倒几滴香油
小贴士
煮龙虾的时候不要翻动，味道会更好
现在是龙虾旺盛的季节，家里都爱吃，平常都是清蒸，有点腻，刚好我家厨师回来了，带了他酒店的秘方，好美味，一下吃光光了
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