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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
准备南瓜泥:南瓜切成薄片状,加入冰糖,水,放入电饭锅,煲30分钟后,用筷子顺时针搅拌成泥,备用。
步骤 3:
将鸡蛋、黄油、细砂糖、盐一起放入打蛋器内,拌匀。
步骤 4:
将南瓜泥倒入蛋糊中,拌匀。
步骤 5:
将低筋粉个泡打粉过筛倒入南瓜蛋糊内,搅拌均匀。
步骤 6:
用搅拌机将蔓越梅打碎,加入到南瓜蛋糊中,拌匀。
步骤 7:
用吸油纸将模具铺好,倒入制作好的南瓜蔓越梅蛋糊。
步骤 8:
烤箱上下管180度预热5分钟,再放入模具烤35分钟。