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步骤 1：
先把鱼头洗净，挖清头内的腮。沥干水备用。
步骤 2：
洋葱和芫茜切粒备用。
步骤 3：
拿出一只大碗将鱼头倒入，然后将所有材料放进去腌鱼头一两分钟。
步骤 4：
把腌好的鱼头用锡纸包好焗10分钟（要视鱼头大小而定）即可食用。
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