鱼腩鲜虾砂锅粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买鱼的时候让卖鱼小哥起的鱼腩，带了一边鱼头，把鱼头和鱼腩分开备用

• 步骤 2：

  

  鱼头切成2块，虾洗干净备用

• 步骤 3：

  

  鱼腩沿着鱼骨切成一条一条的，用盐，胡椒粉，菜籽油腌制一下，比较入味，用油腌制煮的时候鱼肉嫩

• 步骤 4：

  

  生菜切丝备用，也可以换成白菜或其他自己喜欢的蔬菜

• 步骤 5：

  

  准备一个砂锅，冷水下米和鱼头一起煮，水没开之前要时不时搅动一下米，不然会粘底，容易糊

• 步骤 6：

  

  煮到粥是你喜欢吃的程度，把虾放进去，转小火继续煮10分钟，煮出虾的甜味

• 步骤 7：

  

  转大火把粥煮开，再放入鱼肉

• 步骤 8：

  

  接着放入生菜丝，轻松搅动，煮开

• 步骤 9：

  

  加盐胡椒粉调味，加入点香菜就可以起锅啦！不喜欢香菜可以不加

• 步骤 10：

  

  秋天第一锅粥，来几碗(ಡωಡ)