无敌鲜美的鱼头山药汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鱼头洗净 剪掉鱼的牙齿 可以在鱼头上砍两刀更好入味 用厨房纸巾擦去表面的粘液

• 步骤 2：

  

  山药去皮切条

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，放入鱼头煎制

• 步骤 4：

  

  鱼头煎至两面金黄，加入热水(这边注意要加入热水，热水不会炸锅，也会让鱼汤更加奶白) 加入适量盐，料酒

• 步骤 5：

  

  沸腾后加入山药再煮 3-5 分钟，加入适量胡椒粉，鸡精

• 步骤 6：

  

  砂锅烧热，将鱼汤移入砂锅中，表面撒上葱段，枸杞。 出锅～ 味道太鲜美了