韩式香煎豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐轻轻按压，沥干水分，韭菜摘好洗净沥干水分切小段；

• 步骤 2：

  鸡蛋充分打散，老豆腐切成2/3厘米厚的小片，浸泡在鸡蛋韭菜液里２－５分钟；

• 步骤 3：

  生抽2勺、香醋1勺、糖半勺、蒜蓉半勺、辣椒油少许、芫荽末少许拌成料汁；

• 步骤 4：

  热锅温油放入裹着蛋汁韭菜的豆腐块，小火两面煎黄，吃时蘸料汁即可。