糯米小蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全蛋中加入1/3糖电动打蛋器高速打5至6分钟，加入另外1/3糖中速打5至6分钟，最后加入剩余糖打低速三五分钟，打到蛋糊落下不立即消失纹路即可

• 步骤 2：

  将低筋粉混合过分两次筛入蛋糊中，由上至下切拌切勿画圈搅拌，消泡就完蛋啦（不要全筛入要留大概1/4的粉哦！）

• 步骤 3：

  将牛奶和油混合用手动打蛋器搅拌均匀

• 步骤 4：

  在油奶混合物中加入另外1/4的粉搅拌均匀

• 步骤 5：

  将油，奶，粉混合糊到入蛋粉糊中继续切拌均匀

• 步骤 6：

  用勺子舀入模具中，此时烤箱预热

• 步骤 7：

  放入预热好的烤箱170度30分钟左右哦

• 步骤 8：

  只有没烤熟的才会有蛋腥味哦，烤熟了好象的