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香浓奶茶马芬收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红茶包 1包
- 牛奶 50g
- 鸡蛋 2枚
- 糖 120g
- 色拉油 100g
- 低粉 200g
- 泡打粉 2小匙
香浓奶茶马芬的做法步骤
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步骤 1：
红茶包泡入牛奶30分钟
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步骤 2：
鸡蛋加入白砂糖搅打均匀,加入色拉油混合搅拌均匀
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步骤 3：
倒入奶茶搅拌均匀
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步骤 4：
低粉和泡打粉过筛
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步骤 5：
将面粉倒入3步的液体中搅拌均匀
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步骤 6：
把面糊舀入纸杯，烤箱预热180度，中层上下火约20分钟
小贴士
小贴士：
1.喜欢红茶味道浓郁点的可以多添加1份红茶包。
2.纸杯大小决定烘烤时间，根据实际情况调整。
3.关于马芬面糊的搅拌，这一步是关键，如果搅拌不好蛋糕就会变得非常结实不好吃，蛋糕体里边会出现很大的条状孔洞，蛋糕体吃上去很面。
那么我们在搅拌面糊的时候一定要注意，大约拌合就可以了，偶尔留有一些干粉颗粒也没关系。如果感觉自己搅拌过度了也没关系，把面糊盖上保鲜膜静置15-20分钟，再舀入纸杯烘烤就可以了。照着这个办法做吧，肯定可以做出松软好吃的马芬。
