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步骤 1:
主要食材,忘了拍面条,
步骤 2:
肉丝是我自己切的,也可以直接买现成的肉丝,肉丝提前切好放点生抽和料酒淹一下,比较入味而且炒出来的肉不柴。西红柿切小块,切菜按自己的喜欢的形状切就好
步骤 3:
热锅凉油放入姜丝八角爆香,八角可以省略,可以放点葱,家里没有就没放了
步骤 4:
油热放入肉丝快速划散,炒至变色
步骤 5:
放入芹菜翻炒一下,放入西红柿继续翻炒,放入十三香炒
步骤 6:
怎么样看起来还不错吧
步骤 7:
炒一会后放入一些开水,汤是用来拌面的,要稍微多点,看芹菜熟的差不多了就调入适量生抽,盐,鸡精就可以出锅了,盐稍微多点,要不面不咸,
步骤 8:
另起一锅煮面条,煮熟过凉水,加上卤就可以了
步骤 9:
怎么样还不错吧,看色香味俱全呢,宝贝吃了一大碗呢
今天懒了没自己做面条,买的加工好的湿面条,也可以用干面条,不过没有现做的好吃。芹菜可以换成蒜薹、豆角,土豆都行。