香辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾洗净，沥干备用

• 步骤 2：

  无水锅加适量油烧热，倒入姜丝、切段朝天椒、切片大蒜子炒香，倒入龙虾爆炒

• 步骤 3：

  龙虾炒红加适量食用盐翻炒，再加适量白酒或料酒。炒香。

• 步骤 4：

  加适量水入锅大火烧至龙虾收汁，加入小葱段翻炒即可

• 步骤 5：

  出锅装盘