豆腐炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切丁放入打散的鸡蛋，加少许盐、白胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  锅烧热放少许芥花油。

• 步骤 3：

  倒入豆腐，稍定型后翻炒。

• 步骤 4：

  加少许高汤或清水，炖制入味。

• 步骤 5：

  放入葱花，翻炒出锅。