捞汁豆腐皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中水开，加入一勺食盐，放入内脂豆腐焯烫一下，去豆腥味

• 步骤 2：

  

  然后切片，放入冰箱冷藏

• 步骤 3：

  

  大蒜切碎，小米辣切圈圈，香菜切小段备用

• 步骤 4：

  

  冷藏后的豆腐取出，倒掉豆腐出的水，然后把皮蛋切成四块，放入豆腐上面

• 步骤 5：

  

  放入蒜末、小米辣、香菜

• 步骤 6：

  

  最后倒入适量甄选捞汁

• 步骤 7：

  

  可以开吃了！，解腻又开胃。