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秋刀鱼沙拉酱寿司收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 寿司海苔 3片
- 猪肉肉松 适量
- 腌萝卜条 适量
- 黄瓜 1根
- 寿司醋 1瓶
- 芥末 适量
- 沙拉酱 适量
- 寿司米 300g
- 午餐肉 1盒
- 秋刀鱼 1条
秋刀鱼沙拉酱寿司的做法步骤
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步骤 1：
黄瓜、午餐肉切条备用。
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步骤 2：
秋刀鱼做法： 鲜香秋刀鱼买回来之后鱼肚清理干净后两面撒点食用盐腌一晚上，第二天把腌好的鱼洗一下装盘然后放电饭锅里蒸30分钟，蒸熟后取出来晾凉后把鱼骨、鱼头和鱼刺去掉，然后用手撕成条备用。（一定要放凉了才行，不然鱼肉会散。）
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步骤 3：
做寿司米饭最重要不能太硬或太软，接下来就来煮米饭。 先把米洗到水清了就行了，然后水加到和米平行刚好。我的饭是放在碗里隔水放高压锅蒸出来的。
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步骤 4：
米饭煮好后倒入寿司醋10：1的比例，拌好放凉备用。
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步骤 5：
接下来就开始包寿司了，把海苔铺在席卷上接着把米饭均匀铺到海苔上，不要太厚了，接着放萝卜条、黄瓜条、秋刀鱼、午餐肉、肉松再加点沙拉酱最后卷起来就好了。
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步骤 6：
寿司卷做好后拼盘然后散上一圈沙拉酱和番茄酱就好了。
