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步骤 1:
高纤奶酪切片,中间带馅料的直接吃掉,剩下两边不带馅料的边角料,切小块,烤箱220度预热,面包片烤制13分钟至香脆,可以在最后3分钟内同时烘烤一些坚果。
步骤 2:
面包、坚果、香菇脆片一起打碎成“泥土”。
步骤 3:
打好的“泥土”和山羊奶酪(不喜欢可省略)一起装盘。
步骤 4:
胡萝卜、樱桃萝卜、甜菜头切薄片,豆苗洗净,浸泡在冰水里备用。
步骤 5:
油醋汁和4里的材料拌好,搭配装饰即可。
步骤 6:
可以在“泥土”上插几个完整的蘑菇,借助奶酪块固定,沙拉就更像大地咯。
步骤 7:
蔬菜沙拉主要是配在边上吃的,可以综合泥土沙拉的口感
步骤 8:
冰淇淋杯就是:现成的各种口味冰淇淋挖球装好,撒上自己喜欢的坚果碎和果干即可。