酱香多春鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  处理好的鱼，这鱼没鳞，很好收拾的！

• 步骤 2：

  加葱，姜，料酒，酱油，淹渍5到10分钟

• 步骤 3：

  锅里加油，开煎，现在还有个鱼样。

• 步骤 4：

  翻面煎，鱼样没了，然后加一匙大酱，这可是我家自己做的纯纯的黄豆酱，但是我们这里的可都是没有豆瓣的，都磨碎了还得过滤呢？

• 步骤 5：

  加少量水，小焖一两分钟，加葱花就可以出锅了，旁边的是我以前作的玉米面饼子

• 步骤 6：

  虽然鱼没样了但也一点好处，直接就剔骨了

• 步骤 7：

  出锅可以吃了，味道还不错哦，加上玉米面饼子，这个也可以称为熬鱼贴饼子了吧，哈哈哈