＃夏日素食＃凉拌茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗净，不放油直接放在平底锅干瘪

• 步骤 2：

  这样就可以了，像烧烤的样子，里面都软了就行！

• 步骤 3：

  放凉后就撕开皮，然后撕断

• 步骤 4：

  蒜切碎，放糖，盐，鸡粉

• 步骤 5：

  下油，爆炒，炒出蒜香味

• 步骤 6：

  加酱油，醋凉拌

• 步骤 7：

  好香的蒜味，而且凉拌的，炎热的夏天好入口