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lemon curd 柠檬酱收藏
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所需食材
- 鸡蛋 3
- 糖 3/4cup
- 鲜榨柠檬汁 2/3 cup
- 柠檬皮 1 1/2tsp
- 无盐黄油 5tsp
lemon curd 柠檬酱的做法步骤
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步骤 1：
拿一个锅里面放1inch 的水等一下要用蒸汽来加热 蛋+糖+柠檬汁搅拌均匀放在蒸汽上。 一只手拿着毛巾扶着盆一只手搅拌 不要停，一直搅拌搅拌搅拌 8-10分钟左右
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步骤 2：
然后拿下来倒入柠檬皮。这样会让柠檬味道更重搅拌 黄油切小块，放进去一起搅拌。
甜点所用的酱，可以抹在好多东西上，简单易学大家都爱
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